segunda-feira, 14 de setembro de 2009

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SOPA DO COZIDO

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Sopa de Cozido

A pedido de um amigo Miguel Cabral


O cozido à portuguesa é um prato típico da nossa cozinha. Da sua preparação resulta um caldo saboroso que constitui a base da sopa do cozido e, em certas zonas do País, especialmente no Norte, é muito apreciada




Receita para: 4-6 pessoas
Tempo de preparação e confecção: 30 minutos + 1h30


Ingredientes:
2 l de caldo de cozido à portuguesa
12 fatias finas de papo-seco torradas no forno
4 a 6 folhinhas de hortelã

Deite em cada prato 2 ou 3 fatias de pão torrado e uma folha de hortelã. Regue com uma concha de caldo fervente e sirva.

2 comentários:

  1. Ohhhhhhhhhh carlos eu axo k o miguel nao se queria referir a este tipo de sopinha loooooooooooooool esta ate au e a nani gostamos catano looooooooooooooooooool

    ve se me arranjas sff a sopa de pedra dos meus lados sff:P

    upa upa:))

    so pra te dizer k nao tenho comentado o blog mas tenho utilizado mto o conteudo :D

    bjokassssssssssssssss

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  2. Cris e eu pensava que tu nâo gostavas de cozinhar.Quanto à sopa da pedravou ver o que posso postar mas essa é penha porque nâo é para calhaus????

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